Малага в фотографиях

Малага - столица одноименной провинции и самый крупный город на Коста дель Соль. То, что Малага развивалась как торговый центр и город-порт, определило и ее архитектурный облик. Здесь почти нет дворцов, старых домов, фонтанов и всего того, чем восхищаемся мы, попав в город с такой историей. Здания устаревали и сносились, на их месте строились новые, более практичные. Гранада и Севилья прочно удерживали пальму первенства в деле привлечения туристов, и до последнего времени мало кто заботился о сохранении тех памятников, которые, не смотря ни на какие войны и катаклизмы, выжили в Малаге. Со времен римлян в центре сохранились руины театра, строительство которого датируется концом первого - началом второго века нашей эры. Сейчас, к счастью, они реставрируются, и, может быть, вскоре Вы сможете полюбоваться местом, где проходили древние представления. Театр находится совсем рядом со входом во дворец Алькасаба (Alcazaba), построенный арабами в XI веке на развалинах римского бастиона.

Дворец представляет из себя образец чисто арабской архитектуры - лабиринт двориков, украшенных цветами и пальмами, фонтаны, высокие каменные стены. В давние времена стены дворца украшали сто башен. Именно здесь жили в 1487 году католические короли Фердинанд и Изабелла. Сейчас здесь располагается археологический музей. Алькасаба связана переходом с крепостью Gibralfaro. Строительство замка было начато еще финикийцами. Арабы построили крепость в XIV веке уже на его развалинах. Название Гибралфаро происходит от арабского "маяк на утесе". К сожалению, многие башни крепости разрушены многочисленными войнами - в последний раз на них нападали французы во время оккупации в начале XIX века. Но с вершины холма, на котором высятся двойные стены крепости, открывается прекрасный вид на лежащий внизу город и порт.

Из более поздних памятников заслуживает особого внимания Кафедральный собор. Строительство собора началось в 1528 году и продолжалось почти два с половиной века. К его созданию были привлечены самые лучшие художники и архитекторы того времени. В соборе можно увидеть прекрасные скульптуры Педро де Мена. Знаменитый испанский художник Алонсо Кано принимал участие в росписи алтаря и трех великолепных капелл собора. Поскольку часть средств, предназначенных на возведение храма, была потрачена на ведение войны в американских колониях, одна из башен так и осталась недостроенной, отчего жители города называют этот храм La Manquita - что означает "одноручка". Посетить собор можно утром с 9 до 12 часов и вечером с 16 до 18.

Недалеко от Собора находится Дворец Епископа. Сейчас там почти всегда проходят интересные выставки. А если пройти немного вглубь города, то вы попадаете в типично андалусский райончик Pasaje Chinitas с огромным количеством баров и винных погребков, где всегда можно отведать жареной рыбки и, конечно же, разнообразные tapas (закуски). Одним из наиболее памятных и почитаемых мест Малаги является площадь Plaza de la Merced. Здесь находится дом, где родился и провел детство один из выдающихся мастеров нашего века - великий художник Пабло Пикассо. Здесь же стоит памятник генералу Торрихосу, боровшемуся в 1831 году против деспотизма короля Фердинанда VII и расстрелянному вместе с 52 восставшими офицерами. Погибший генерал и его соратники признаны национальными героями. На монументе, который местные жители называют "памятник свободе", высечены слова: "Вот пример для граждан: лучше умереть, чем мириться с тиранией".

Обязательной частью вашего посещения Малаги должна стать прогулка по ботаническому саду, расположенному в самом центре города. В нем собраны растения из разных концов планеты от Китая до стран Латинской Америки. Здесь же в искусственных водоемах плавают утки, а в фонтанах живут золотые рыбки. В зеленом театре часто звучит музыка. Идя по ботаническому саду в сторону Plaza de Toros, Вы наверняка обратите внимание на несколько красивейших зданий. Первое, стоящее сразу за Кафедральным собором, относится к XVIII веку. В бывшем дворце Villalcazar сейчас располагается Торговая палата. Немного впереди еще один дворец - De la Aduana. Здание, построенное в стиле неоклассицизма, теперь занимает Gobierno Civil, Гражданское правительство провинции. И, наконец, самое красивое здание города - мэрия Малаги. Она построена Герреро Страчани-Ривера в стиле модерн. Сейчас здесь собрана самая большая коллекция живописи художников Малаги прошлого и начала нынешнего века.

МАЛАГСКИЕ ВИНА

"Малага" - обобщающее название десертных вин, вырабатываемых из сортов винограда "педро хименес", "москатель", "мальвазия", растущего на склонах холмов, окружающих Малагу. Соответствие различных сортов малаги, выпускаемых разными производителями ("bodegas"), утвержденным стандартам качества определяется Регулирующим советом (El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Málaga" y "Sierras de Málaga", CRDO).

При производстве одна часть вина сбраживается, а другая выпаривается до получения темного цвета и смолянистого привкуса. В Малаге собирают виноград трижды: в июне - для получения стандартных вин, в октябре - для вина, похожего на херес, и в ноябре - для так называемых "черных" вин, которые могут быть и сладкими, и сухими, и красными, и белыми.

Наиболее известными и распространенными являются сладкие сорта малаги (Málaga Dulce, Moscatel Málaga, , Lacrimae Christi и др.), которые выдерживаются от 1 до 3 лет и имеют крепость 13-15º.

Полусладкие и сухие сорта малаги (Crema, Pajarate, Fino, Seco и др.) по вкусу напоминают вина из Хереса и Сан Лукара иимеют крепость 15-16º.

"Старая" малага (Trasañejo, Gran Málaga, Oro Viejo, Viejo Abuelo и др.) выдерживается не менее 5 лет, имеет крепость не ниже 15º и по праву считается лучшим десертным вином в мире.

В Росии вино из Малаги было особенно популярно в XVII - XIX вв. Оно подавалось в аристократических гостиных или во время обедов - к жаркому, особенно к дичи. Малага и Пахарате хранились и в винном погребе Зимнего дворца.

С середины XIX в. получили известность подделки малаги. Их изготовление практиковалось и в самой Испании, которая до 1906 г. закупала русскую водку для крепленой малаги, вывозившейся в различные страны, в том числе и в Россию.